COMPOZIŢIE DE CÂRNAŢI AFUMAŢI BOGAŢI ÎN PROTEINE VEGETALE

Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet

Interes:

Atribuire

Informații publicare:

Nr.: RO132520

Data: 30.05.2018

Inventator(i):

NAGY MELINDA [RO]

TOFANĂ MARIA [RO]

SEMENIUC CRISTINA ANAMARIA [RO]

SOCACI SONIA ANCUŢA [RO]

Aplicant(i):
UNIV DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA DIN CLUJ NAPOCA [RO]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A23J1/02; A23J3/18

Clasificare comuna (CPC):
Informații aplicație:
Nr.: RO20160000854
Data: 18.11.2016
Număr/numere prioritar(e):
RO20160000854 18.11.2016
BOPI:
Descriere:

Invenţia se referă la o compoziţie de cârnaţi bogaţi în proteine vegetale. Compoziţia conform invenţiei este constituită, în procente masice, din 64,2% fleică de porc, 11% amestec vegetal format din borhot de malţ deshidratat şi ciuperci champignon deshidratate în raport 1:2,66, 1,5% sare alimentară, 0,3% piper negru, 0,4% boia de ardei, 7,5% usturoi deshidratat şi 15,1% apă rece.