PROCEDEU DE CONSERVARE A ZAHAROZEI ÎN SFECLĂ DE ZAHĂR
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Atribuire
Nr.: RO131332
Data: 30.08.2016
DE LANGE PAUL [NL]
VINTILĂ TEODOR VASILE [RO]
Descriere:
Invenţia se referă la un procedeu de conservare a zaharozei în sfecla de zahăr. Procedeul conform invenţiei constă în tratarea rădăcinilor măcinate de sfeclă de zahăr, prin încălzire cu ajutorul microundelor, timp de 30...480 s, cu o putere de 700 W, o frecvenţă de 915 MHz, cu menţinerea temperaturii masei măcinate de sfeclă de zahăr la o temperatură de cel puţin 70°C, timp de cel puţin 10 s, după care se adaugă aditivi de conservare de tip etanol, amestecul rezultat fiind supus extracţiei zaharurilor.