CROCHETE DIN FĂINĂ DE GRÂU CU ADAOS DE FĂINĂ DE TUBERCULI DE TOPINAMBUR
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Interes:
Atribuire
Informații publicare:
Nr.: RO135432
Data: 28.01.2022
Inventator(i):
APOSTOL LIVIA [RO]
BELC NASTASIA [RO]
Aplicant(i):
INSTITUTUL NAT DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE IBA BUCURESTI [RO]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A23L7/10
Clasificare comuna (CPC):
Informații aplicație:
Nr.: RO20200000441
Data:
27.07.2020
Număr/numere prioritar(e):
RO20200000441
27.07.2020
BOPI:
Descriere:
Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru un sortiment de crochete cu valoare nutriţională ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, este constituită în procente masice din 54,88% făină de grâu, 10% făină din tubercuri de topinambur, 22,51% telemea de vacă, 12,86% unt de masă cu 65% grăsime şi 0,32% drojdie de panificaţie comprimată.