PÂINE DIN FĂINĂ DE GRÂU CU ADAOS DE FĂINĂ DIN SEMINŢE DE SORG
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Interes:
Atribuire
Informații publicare:
Nr.: RO135430
Data: 28.01.2022
Inventator(i):
APOSTOL LIVIA [RO]
BELC NASTASIA [RO]
Aplicant(i):
INSTITUTUL NAT DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE IBA BUCURESTI [RO]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A23L7/10
Clasificare comuna (CPC):
Informații aplicație:
Nr.: RO20200000439
Data:
27.07.2020
Număr/numere prioritar(e):
RO20200000439
27.07.2020
BOPI:
Descriere:
Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru un sortiment de pâine cu valoare nutriţională ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, este constituită în procente masice din 56,16...56, 20% făină albă de grâu, 40,00...40,10% făină din seminţe de sorg, 2,4...2,42% drojdie de panificaţie şi 1,44...1,46% sare alimentară.