PREMIXURI BIOFUNCŢIONALE PE BAZĂ DE AMESTEC FĂINĂ DE ORZ/OVĂZ ÎMBOGĂŢITE ÎN COMPUŞI BIOACTIVI

Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet

Interes:

Atribuire

Informații publicare:

Nr.: RO137740

Data: 29.11.2023

Inventator(i):

RADULOV ISIDORA [RO]

ALEXA ERSILIA [RO]

RABA DIANA NICOLETA [RO]

POIANĂ MARIANA ATENA [RO]

COCAN ILEANA [RO]

NEGREA MONICA [RO]

MISCA CORINA [RO]

OBISTIOIU DIANA [RO]

DRAGOMIR CHRISTINE [RO]

DOSSA SYLVESTRE [RO]

GASPAR SORIN [RO]

Aplicant(i):
UNIV DE STIINTELE VIETII REGELE MIHAI I DIN TIMISOARA USV [RO]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A21D2/36; A23L7/10

Clasificare comuna (CPC):
Informații aplicație:
Nr.: RO20230000407
Data: 27.07.2023
Număr/numere prioritar(e):
RO20230000407 27.07.2023
BOPI:
Descriere:

Invenţia se referă la premixuri biofuncţionale pe bază de orz/ovăz în amestec cu fructe din flora spontană autohtonă cum sunt afinele roşii şi cătina, precum şi subproduse din vinificaţie cum este tescovina, cu aplicabilitate în industria alimentelor făinoase precum pastele şi biscuiţii. Premixuri biofuncţionale conform invenţiei cu o compoziţie formată din făină de orz (Hordeum vulgare)/ovăz (Avena sativa) în care a fost adăugată o cantitate cuprinsă între 5...25% procente masice, raportate la cantitatea totală de compoziţie, de fructe de cătină (Hippophae Rhamnoides L.), şi/sau afine roşii (Vaccinium vitis - idaea - L.) şi/sau tescovină rezultată ca subprodus din vinificaţie.