PREMIXURI BIOFUNCŢIONALE PE BAZĂ DE AMESTEC FĂINĂ DE ORZ/OVĂZ ÎMBOGĂŢITE ÎN COMPUŞI BIOACTIVI
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO137740
Date: 29.11.2023
RADULOV ISIDORA [RO]
ALEXA ERSILIA [RO]
RABA DIANA NICOLETA [RO]
POIANĂ MARIANA ATENA [RO]
COCAN ILEANA [RO]
NEGREA MONICA [RO]
MISCA CORINA [RO]
OBISTIOIU DIANA [RO]
DRAGOMIR CHRISTINE [RO]
DOSSA SYLVESTRE [RO]
GASPAR SORIN [RO]
Description:
Invenţia se referă la premixuri biofuncţionale pe bază de orz/ovăz în amestec cu fructe din flora spontană autohtonă cum sunt afinele roşii şi cătina, precum şi subproduse din vinificaţie cum este tescovina, cu aplicabilitate în industria alimentelor făinoase precum pastele şi biscuiţii. Premixuri biofuncţionale conform invenţiei cu o compoziţie formată din făină de orz (Hordeum vulgare)/ovăz (Avena sativa) în care a fost adăugată o cantitate cuprinsă între 5...25% procente masice, raportate la cantitatea totală de compoziţie, de fructe de cătină (Hippophae Rhamnoides L.), şi/sau afine roşii (Vaccinium vitis - idaea - L.) şi/sau tescovină rezultată ca subprodus din vinificaţie.