Brevete

Descriere

PROCEDEU PENTRU PRODUCEREA CIOCOLATEI

Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet

Interes:

Atribuire

Informații publicare:

Nr.: RO122390

Data: 29.05.2009

Inventator(i):

THOMAS DEMMER [DE]

HARALD WUTZ [DE]

BAXTER JOHN F [DE]

NIGEL KIRTLEY [BE]

LARS EBBINGHAUS [SE]

Aplicant(i):
KRAFT FOODS R&D [DE]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A23G1/00; A23G1/18; A23G1/20; A23G1/30; A23G3/20
Clasificare comuna (CPC):
A23G1/18 (EP, US); A23G1/203 (EP, US); A23G1/205 (EP, US); A23G1/206 (EP, US); A23G1/207 (EP, US)
Informații aplicație:
Nr.: RO20010000466
Data: 27.04.2001
Număr/numere prioritar(e):
EP20000109233 28.04.2000
Brevete asociate:
AR028050; ATE248523; AU3894101; AU783295; BR0101678; CA2345431; DE60004967; EP1149536; ES2201967; HU0101722; JP2001314155; JP4738629; LT2001050; LT4892; PL202587; PL347306; SK287693; SK5772001; TR200101062; UA74327; US2002015775
Descriere:

Invenţia se referă la un procedeu pentru producerea ciocolatei, care cuprinde următoarele etape: a) masa de ciocolată lichidă este supusă temperării; b) masa de ciocolată temperată este supusă unei super-răciri, pentru a rezulta o masă de ciocolată vâscoasă super-răcită; c) masa de ciocolată vâscoasă super-răcită este supusă formării prin presare.

Partajeaza catre:
Facebook Twitter/X LinkedIn Whatsapp Adresa de E-mail