MINIBAGHETĂ FORTIFIATĂ CU FĂINĂ DIN DEŞEURI DE MORCOVI

Price not visible for this package

Interest:

Assignment

Publication info:

No.: RO136075

Date: 29.11.2022

Inventor(s):

CATANĂ LUMINIŢA [RO]

CATANĂ MONICA [RO]

BURNETE ANDA-GRAŢIELA [RO]

LAZĂR ALEXANDRA MONICA [RO]

BELC NASTASIA [RO]

DUŢĂ DENISA-EGLANTINA [RO]

CONSTANTINESCU FLORICA [RO]

Applicant(s):
INSTITUTUL NAT DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE IBA BUCURESTI [RO]
Classification:
International patent classification (IPC):
A21D13/045

Cooperative patent classification (CPC):
Application info:
No.: RO20210000288
Date: 27.05.2021
Priority number(s):
RO20210000288 27.05.2021
BOPI:
Description:

Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru obţinerea unui produs alimentar cu valoare nutritivă ridicată şi capacitate antioxidantă. Compoziţia, conform invenţiei, cuprinde: preferment, făină integrală de grâu, apă plată, făină de hrişcă, făină din deşeuri de morcovi, seminţe de susan, seminţe decorticate de cânepă, seminţe de in şi sare de mare, produsul având o valoare energetică de 209 kcal/100 g.