FURSECURI CU NUCI ŞI CIOCOLATĂ
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO134288
Date: 30.07.2020
MOŞOIU CLAUDIA ELENA [RO]
STOICAN ELENA CLAUDIA [RO]
CUCU ŞERBAN [RO]
STAMATE GEORGE [RO]
IOAN GEORGETA ADELINA [RO]
VATAMANU GEORGETA [RO]
PETREA GABRIELA [RO]
Description:
Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru un sortiment de fursecuri cu valoare nutritivă ridicată şi capacitate antioxidantă. Compoziţia conform invenţiei este constituită (în procente masice) din 17...19% făină albă de grâu, 17...19% unt cu 65% grăsime, 16...18% ouă, 13...15% miez de nucă, 8...10% zahăr, 8...10% ciocolată, 8...10% fulgi de ovăz, 3...5% tărâţe de grâu, 0,1...0,2% sare iodată, 0,1...0,2% praf de copt, produsul având o valoare energetică de 493 kcal/100 g.