FURSECURI AGLUTENICE DIN FĂINĂ DE SEMINŢE DE SORG
Price not visible for this package
Interest:
Assignment
Publication info:
No.: RO135431
Date: 28.01.2022
Inventor(s):
APOSTOL LIVIA [RO]
BELC NASTASIA [RO]
Applicant(s):
INSTITUTUL NAT DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE IBA BUCURESTI [RO]
Classification:
International patent classification (IPC):
A23L7/10
Cooperative patent classification (CPC):
Application info:
No.: RO20200000440
Date:
27.07.2020
Priority number(s):
RO20200000440
27.07.2020
BOPI:
Description:
Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru un sortiment de fursecuri aglutenice cu valoare nutriţională ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, este constituită în procente masice din 52% făină de sorg, 15,60% ouă, respectiv, zahăr pudră, 0,8% zahăr vanilat, 0,2% suc de lămâie, 15,60% unt şi 0,2% praf de copt.