COMPOZIŢIA ŞI PROCEDEUL DE OBŢINERE A 1,3-PROPANDIOLULUI BIOGENIC MICROÎNCAPSULAT
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Atribuire
Nr.: RO135220
Data: 30.09.2021
VODNAR DAN CRISTIAN [RO]
MITREA LAURA [RO]
DULF FRANCISC VASILE [RO]
TRIF MONICA [RO]
SOCACI SONIA [RO]
POP OANA LELIA [RO]
SIMON ELEMER [RO]
VODNAR BIANCA EUGENIA [RO]
Descriere:
Inveenţia se referă la un procedeu de obţinere a 1,3-propandiolului biogenic microîncapsulat utilizat ca aditiv alimentar. Procedeul, conform invenţiei, constă în cultivarea tulpinii Klebsiella pneumoniae DSMZ 2026 pentru biosinteza 1,3-propandiol (1,3-PD), izolarea şi purificarea 1,3-PD din mediul de cultivare şi microîncapsularea 1,3-PD biogenic în matrice de maltodextrină prin tehnica uscării prin pulverizare, rezultând o pulbere extrafină de 1,3-PD cu o dimensiune a particulei de aproximativ 20 μm.