Descriere:

Invenţia se referă la un grătar ecologic pentru prepararea alimentelor prin frigere, în special pentru carne şi preparate din carne. Grătarul conform invenţiei este constituit dintr-un disc metalic confecţionat ca un trunchi de con, cu o înclinare mică, cuprinsă între 3...20°, prin baza mică (a) trecând un cilindru (2) separator de scurgere, care este aşezat cu un capăt (b) pe sol, şi cu celălalt capăt (c) fixat la un mâner (3) pentru manipulare; baza mare (d) a trunchiului de con al discului (1) metalic are un diametru cuprins între 30...50 cm şi este poziţionată în sus, astfel încât să permită ca apa, grăsimea şi alte lichide din alimentele (7) aşezate pe grătar să se scurgă prin nişte orificii (e) de 3...5 cm, practicate în cilindrul (2) separator situat în partea de jos a grătarului, cilindrul (2) separator fiind confecţionat din două piese (5 şi 6) înfiletate sub nivelul orificiilor (e) de scurgere, şi prevăzut, în partea de jos, cu un alt orificiu (f), în care este montat prin înşurubare un tub (8) reglabil, compus, la rândul lui, din două elemente înfiletate, pentru scurgerea substanţelor nocive într-un recipient de colectare (9), aflat la oarecare distanţă de discul (1), discul (1) metalic sprijinindu-se pe trei picioare (4) reglabile, iar întreg ansamblul este aşezat într-o o tavă (10) în care se face focul.