Descriere:

Invenţia se referă la un produs pentru tratarea seminţelor de cereale, şi la un procedeu de obţinere a acestuia. Produsul conform invenţiei este pe bază de polidispersii de colagen, având masa moleculară de 4000...6000 Da, cu o populaţie cu ponderea de 60% particule cu dimensiuni de 1...10 nm şi două populaţii cu ponderea de 14%, şi, respectiv, 26%, cu dimensiunea de 100...1000 nm şi, respectiv, de 1000...5000 nm, un indice de polidispersitate de 0,6 şi un conţinut de 6...10% aminoacizi liberi. Procedeul conform invenţiei constă în hidroliza termo-enzimatică compactă a deşeurilor de piele, în care, într-o primă fază, are loc denaturarea termică a colagenului şi extragerea gelatinei, iar în a doua fază are loc fragmentarea polipeptidelor prin hidroliza catalizată de enzime şi reducerea masei moleculare, cu punerea în libertate de aminoacizi, inclusiv aminoacizi esenţiali.