Descriere:

Invenţia se referă la un procedeu digital de trasabilitate în spaţiu şi în timp, în industria cărnii, ce utilizează un cod bidimensional QR (Quick Response), actualizat în permanenţă cu date specifice fiecărui actor din lanţul agro-alimentar. Procedeul este însoţit de un mijloc şi un produs de tip platformă client-server, cu rolul de a asigura gestiunea şi transparenţa în aprovizionarea cu materie primă şi auxiliară, fabricarea alimentelor, schimbul şi consumul acestora, din industria cărnii.