Descriere:

Invenţia se referă la o metodă de obţinere a enzimei mutant, fenilalanin amoniac lipaza (PAL) din Pseudozyma antarctica, conţinând mutaţia I472V, având capacităţi catalitice pentru obţinerea D-aminoacizilor. Metoda, conform invenţiei, constă în mutageneza situs-direcţionată prin etapele de proiectare a primerilor, reacţia PCR, analiza datelor de secvenţiere, exprimarea şi purificarea enzimei mutant PzaPAL-I472I şi determinarea stabilităţii termice folosind nano-DSF, rezultând enzima mutantă care prezintă activitate catalitică şi selectivitate superioare faţă de enzima nativă PzaPAL pe substraturile nenaturale: orto-, meta- şi para-bromo-fenilalanină.