Descriere:

Invenţia se referă la comprimate de drojdie îmbogăţite cu crom şi la procedeul de obţinere al acestora. Procedeul constă în aceea că se prepară suspensia din drojdie de panificaţie în cantitate de 0,2...20 ml, care, pentru inoculare, se incubează pe medii înclinate, agarizate la 30°C, timp de 24 h, urmate de suspendare în apă sterilă, numărare în camera BURKER şi ajustarea diluţiei suspensiei la 10 celule/ml, diluţie necesară pentru pornirea fermentaţiei, paralel se prepară mediul lichid prin dizolvarea componenţilor: peptonă 6 g, extract de drojdie 6 g, dizolvaţi în apă distilată, separat se prepară soluţia dezaharoză 50%, din care se iau 120 ml pentru concentraţia finală de zaharoză de 3%, se sterilizează şi se adaugă mediului lichid de dezvoltare, care se reglează, se ajustează, la un pH=6, cu NaOH 0,1 N şi se sterilizează în autoclavă de farmacie, la 1 at, timp de 25 min, se prepară soluţia cu sarea microelementului de crom (III), 18,5...74 mg, clorură de crom cuconcentraţiade crom 25...100 miug/ml şi soluţia se adaugă mediului lichid la începutul fermentaţiei în timpul 0, se multiplică şi se îmbogăţesc celulele de drojdie în fermentator, în timpul fermentării timp de 24 h înmediu nutritiv lichid, în urma centrifugării, sedimentul se liofilizează timp de 12 h, se inoculează la 70°C, timp de o oră, iar la drojdia îmbogăţită cu crom, se adaugă adjuvanţi şi se comprimăprin tehnici cunoscute.