Descriere:

Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a chitosanului cu masă molară joasă, utilizat ca agent antimicrobian şi antibacterian. Procedeul conform invenţiei constă în recoltarea capsulelor de ouă ale melcului R. Venosa, spălarea pentru îndepărtarea impurităţilor, urmată de uscare, după care se suspendă capsulele uscate şi mărunţite într-o soluţie alcalină de NaOH, într-un raport de masă:volumde 1:40, şi se menţine suspensia sub agitare la o viteză de 500 rpm şi la o temperatură de 65...75°C, până la dizolvarea completă a capsulelor, se separă chitosanul prin centrifugări şi spălări succesive cu apă distilată, la temperatura de 64...66°C, până la unH neutru al supernatantului apei de spălare, precipitatul de chitosan rezultat este supus purificării prin spălare cu un amestec de alcool etilic:acetonă şi uscării la o temperatură de 60°C, timp de 8...12 h, rezultând chitosan pudră cu o masă molară de 1500...3000 Da şi un grad de deacetilare de 73...76%.