Descriere:

Invenţia se referă la un procedeu biotehnologic de obţinere a calusului roşu de căpşun din plantule întregi de Fragaria X ananassa Duch rezultate prin germinarea aseptică a achenelor, cu aplicabilitate în industria farmaceutică. Procedeul, conform invenţiei, cuprinde etapele: germinarea aseptică a achenelor de căpşun cu obţinerea plantulelor, inocularea plantulelor şi obţinerea calusului primar, obţinerea şi proliferarea calusului secundar, selecţia liniilor celulare proliferative înalt producătoare de metaboliţi secundari de interes, stabilizarea liniilor celulare selecţionate, obţinerea extractului brut prin mojararea calusului rezultat cu metanol absolut, menţinerea acestuia cu agitare timp de 3 zile, la temperatura camerei, centrifugarea omogenatelor cu obţinerea extractului final care prezintă următoarele caracteristici biochimice: concentraţie flavonoizi:192, 292+/-39,08 mg echivalent rutin/g s.u., concentraţie polifenoli: 110,55+/-14,50 mg echivalent acid galic/g s.u., concentraţie antociani:41,86+/-0,35 mg echivalent catechin-3-glucozid/g s.u. şi activitate oxidantă:1,560+/-0,239 M echivalenţi Trolox/g s.u.