ADITIV ALIMENTAR
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Interes:
Atribuire
Informații publicare:
Nr.: RO122432
Data: 30.06.2009
Inventator(i):
STAMM KRISTENSEN HENRIK [ES]
NAVARRO PEREZ JOSE [ES]
Aplicant(i):
PREMIUM INGREDIENTS [ES]
Clasificare:
Clasificare internationala (IPC):
A21D2/18; A23C19/082; A23L13/40; A23L13/60; A23L23/00; A23L29/00; A23L29/10; A23L29/256
Clasificare comuna (CPC):
A23L13/42 (EP); A23L13/65 (EP); A23L29/10 (EP, ES, KR); A23L29/256 (EP, ES); A23V2002/00 (EP); A23V2002/00; A23V2250/5036; A23V2200/222; A23V2250/5488; A23V2250/708; A23V2250/061; A23V2250/5114; A23V2250/5118
Informații aplicație:
Nr.: RO20040000785
Data:
30.12.2002
Număr/numere prioritar(e):
ES20020000569
11.03.2002
; WO2002ES00622
30.12.2002
Brevete asociate:
ATE481001; AU2002367756; BR0215638; CA2478403; CN1331416; CN1622763; EA007605; EA200401182; EP1488705; ES2195774; HRP20040817; HU0500105; IL164013; JP2005519601; KR100712017; KR20040093121; MA27270; MXPA04008854; NO20044283; NO327351; PL371554; RS80304; UA84129; US2005170061; US7364767; WO03075682; ZA200407228
Descriere:
Invenţia se referă la un aditiv alimentar cu proprietăţi de emulsionare şi/sau stabilizare, utilizat în industria alimentară. Aditivul conform invenţiei conţine stearoil-2-lactilat de sodiu (SSL) şi caragenat iota în raport masic SSL:caragenat iota cuprins între 0,1:1 şi 15:1.
