Descriere:

Invenţia se referă la un supliment natural antimicrobian, pentru furajarea animalelor monogastrice, destinat să asigure protecţia acestora împotriva infecţiilor cauzate de tulpinile patogene de: Escherichia coli, Salmonella galinarum, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenis, şi la un procedeu de obţinere a acestuia. Suplimentul conform invenţiei are un conţinut în substanţă uscată de 93,43%, proteină brută 48...50%, grăsime brută 9...13,5%, celuloză brută 3,77...7,01%, cenuşă 8,4...12,5%, fosfor 0,5...1,7%, vitamina E 7,35...9,65 mg%, vitamina B1 0,45...0,7mg%, vitamina B2 2...3mg%. Procedeul de obţinere a suplimentului conform invenţiei constă în cultivarea unor bacterii lactice din specia Lactobacilus, în sine cunoscute, pe medii nutritive MRS în sine cunoscute, prin culturi succesive care conţin lizozim în concentraţie de 10-60 mg/ml, urmate de pasaje pe aceleaşi medii MRS, cu concentraţii de 1...5% NaCl, apoi pasaje pe medii MRS cu 0,1...1% săruri biliare, multiplicarea prin incubare timp de 6...20 h la temperatura de 30...37°C, pe tuburi înclinate, umplute cu MRS, spălarea suspensiei celulare obţinute şi introducerea acesteia pe un mediu sterilizat cu sulfat de magneziu, glucoză, extract de drojdii, alcool etilic, peptonă, diluat cu apă distilată şi o soluţie amoniacală, care se introduc într-un shaker incubator, până la obţinerea unei concentraţii a culturilor de 3 x 1015 până la 3 x 1020 UFC, urmată de introducerea într-un bioreactor pe un mediu compus din cereale uzate, de la fermentaţie alcoolică, în care se adaugă o cantitate determinată de apă industrială, glucoză, fosfat disodic, fosfat mo