Descriere:

Prezenta invenţie se referă la un procedeu biotehnologic de obţinere a xilanazei bacteriene din deşeuri vegetale bogate în hemiceluloză, constând din supunerea microorganismului Bacillus brevis unui proces fermentativ submers, pe un mediu de cultură ce utilizează glucoză tehnică drept sursă de carbon, sulfat de amoniu şi extract de porumb, ca sursă de azot anorganic şi organic, şi săruri minerale specifice, în fazele de preinocul şi inocul, şi pe un mediu conţinând în plus diverse deşeuri vegetale, cu pereţi celulari fibroşi, ca sursă de carbon, şi inductor al biosintezei de xilanază, în faza de biosinteză.