Description:

Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru obţinerea unui produs alimentar cu valoare nutritivă ridicată şi capacitate antioxidantă. Compoziţia, conform invenţiei, cuprinde: făină integrală de grâu, făină din deşeuri de morcovi, respectiv, miez de nucă măcinată grosier, iaurt cu 0% grăsime, ulei de cocos virgin, respectiv, amestec din stafide, merişor, goji, ouă, fulgi de ovăz, zahăr din flori de cocos, seminţe de in, respectiv, suc de lămâie, sare de mare, respectiv, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu şi vanilie naturală, produsul având o valoare energetică de 429 kcal/100 g.