Description:

Invenţia se referă la un procedeu de stabilizare a unor distilate alcoolice alimentare. Procedeul conform invenţiei constă din tratarea unor distilate alcoolice având concentraţii alcoolice de 25...70%, o valoareH de 2,8...4 şi 1...50 mg/l fier, minimum 6 mg/l cupru şi alte metale grele, cu apă dedurizată la o concentraţie alcoolică de 35...45% etanol cu omogenizare, după care se determină conţinutul de ioni metalici şi se tratează cu 12...15 g/hl ferocianură de potasiu, în continuare se determină conţinutul de fier rezidual, cupru rezidual şi ioni ferocianogeni, produsul obţinut este limpezit prin cleire mixtă cu 6...8 g/hl gelatină şi 30...50 g/hl bentonită, filtrat, după care se verifică absenţa suspensiilor de ferocianuri insolubile.