Description:

Invenţia se referă la un durimetru electronic portabil, destinat determinării durităţii alimentelor. Durimetrul conform invenţiei este alcătuit dintr-un penetrator (4, 5) tip bilă sau con, o talpă (3) plană de contact, şi o celulă (2) dinamometrică electronică, ce este prevăzută cu un microprocesor programabil, care, după presarea tălpii (3) pe un aliment (1), şi apăsarea penetratorului (4, 5) în aliment (1) până la detectarea unei rezistenţe mecanice pronunţate, asigură automat efectuarea raporturilor între forţa de apăsare pe aliment şi adâncimea de pătrundere a penetratorului în aliment, în scopul afişării directe a valorii durităţii respectivului aliment pe ecranul celulei (2) dinamometrice.