Description:

Invenţia se referă la un aliment nutriţional şi la un procedeu de obţinere a acestuia, utilizat ca supliment alimentar. Alimentul conform invenţiei este un amestec de mei, hrişcă şi secară în părţi egale. Procedeul conform invenţiei constă în aceea că se dozează în părţi egale componentele, după care amestecul sub formă de uruială se fierbe cu apă la temperatura de 85...90°C, timp de 12 h, sub amestecare, se răceşte compoziţia la 40°C, se adaugă un agent de fermentare uzual şi se lasă la macerat timp de 24 h, la temperatura de 20°C, maceratul se diluează cu apă şi se strecoară, din care rezultă alimentul având o consistenţă lichidă, cremoasă.