Description:

Invenţia se referă la un economizor pentru procesarea termică pasivă a alimentelor, destinat atât bucătăriilor casnice, cât şi celor din consumul public, precum şi industriei alimentare. Economizorul conform invenţiei este reprezentat de o oală confecţionată din aliaj de aluminiu sau oţel inox, având un capac (a) dublu, prevăzut cu o garnitură (c) termoizolatoare, între pereţii laterali dubli fiind injectată o spumă (b) refractară, termoizolatoare, sau aerogel, termoizolarea fiind realizată prin vidarea spaţiului dintre pereţii laterali şi dintre pereţii capacului (a).