PROCEDEU DE OBŢINERE A UNEI COMPOZIŢII DE EXTRACT DIN AFINE CU ADAOS DE LACTOFERINĂ
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO132419
Date: 30.03.2018
OANCEA RODICA SIMONA [RO]
DRĂGHICI OLGA [RO]
Description:
Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a unui ingredient bioactiv, destinat produselor nutraceutice. Procedeul conform invenţiei constă în amestecarea unui extract antocianic crud, din afine de pădure, cu 0,05...0,10% lactoferină pulbere, rezultând un produs cu proprietăţi antimicrobiene şi antioxidante, având un conţinut proteic de 0,1144...0,1284% şi de antociani total de 515...518 mg/l.