Description:

Invenţia se referă la un procedeu şi la o instalaţie de separare a principiilor active din uleiuri vegetale. Procedeul conform invenţiei constă în hidroliza enzimatică a unui amestec de ulei vegetal având un conţinut de minimum 1% squalenă, cu o soluţie enzimatică de lipază, obţinută dinşi un agent tensioactiv de emulsionare în raport de 1:1 faţă de ulei; amestecul rezultat este supus separării, din care rezultă o fracţie bogată în glicerină şi materii nesaponificabile, şi o fracţie concentrată în materiale saponificabile şi principii active, care, în continuare, este amestecată cu un solvent de extracţie, şi amestecul omogen este supus separării, din care rezultă un permeat care conţine preponderent squalenă care, în final, este purificată prin distilare, fazele de procedeu fiind realizate în mod continuu şi automatizat. Instalaţia conform invenţiei este formată dintr-un subansamblu (A) care cuprinde nişte vase (1 şi 3) de stocare ulei vegetal, respectiv, soluţie enzimatică, un reactor (5) de hidroliză şi un bioreactor (8) membranar enzimatic, echipat cu membrane de ultrafiltrare de afinitate, hidrofile, de separare a amestecului de hidroliză enzimatică, precum şi un subansamblu (B) de fracţionare a amestecului de produşi de hidroliză şi squalenă, care cuprinde un bioreactor (18) membranar, echipat cu membrane de ultrafiltrare de afinitate, hidrofobe, de separare principii active, o coloană (20) de distilare, pentru purificare avansată squalenă, şi nişte blocuri (10 şi 22) de automatizare, ce asigură continuitatea fazelor de procedeu.