Description:

Invenţia se referă la un procedeu ecologic de cultivare în spaţiu deschis, în două cicluri pe an, a specieiîn grădinile micilor fermieri, valorificând deşeurile agricole din fermă şi porţiunile de teren agricol neutilizate, cu o productivitate maximă de 1,93 kg de ciuperci/1 m. Procedeul conform invenţiei constă în realizarea unui câmp de cultivare în spaţiu deschis, cu o suprafaţă minimă de 2,1 x 1,6 mîn două etape:a. împrejmuirea terenului cu scândură (2) de lemn cu grosimea de 2 cm şi înălţimea de 10 cm, cu excepţia părţilor laterale unde s-au fixat, în beton armat, bare (1) metalice cu grosimea de 2,5 cm, pentru susţinerea întregii structuri, la exterior câmpul de cultivare s-a acoperit cu folie de umbrire Soleado verde cu grad de umbrire de 90%, iar fixarea foliei de stâlpii de susţinere şi pe bordura din lemn s-a realizat cu ajutorul unor coliere negre din plastic cu dimensiunea de 3,6 x 250 mm, şib. realizarea straturilor începând cu primul strat (4a), format din cofraje necolorate de ouă, după care se aşază un strat (4b) de substrat de 5 cm grosime, peste care se aşază un alt strat (4c) de miceliu granulat, răspândit uniform cu mâna, dezinfectată în prealabil cu etanol 70%, se acoperă cu un nou strat (4d) de substrat de 5 cm grosime, iar în final se acoperă cu un strat (4e) compact de mulci natur necolorat, respectiv scoarţă de conifere, cu grosimea cuprinsă între 3...5 cm, substratul utilizat fiind un amestec format din rumeguş de fag, vermiculită şi pământ horticol universal, în proporţii de 2 : 1 : 1, iar după aplicarea fiecărui strat se udă bine cu apă rece din fântână.