Description:

Invenţia se referă la o compoziţie de pastă vegetală, pentru industria alimentară, şi la un procedeu de obţinere a acesteia. Compoziţia conform invenţiei este constituită din 50...90% miez de floarea-soarelui sau seminţe de in, cânepă, dovleac sau combinaţii ale acestora, 9...45% apă şi 1...5% amestec de sare, piper şi condimente. Procedeul conform invenţiei constă în aceea că materia primă oleaginoasă este măcinată cu moara cu bile sau moara coloidală, se adaugă apa şi amestecul de condimente, din care rezultă o compoziţie de tip pastă.