Description:

Invenţia se referă la o matrice de senzori de temperatură pentru caracterizarea omogenităţii încălzirii alimentelor. Matricea de senzori de temperatură, conform invenţiei, este alcătuită din mai mulţi senzori (30) de temperatură, fiecare fiind alcătuit dintr-un traductor (300) montat într-un cap (301) metalic de penetrare, ascuţit sub un unghi de tăiere α , capul (301) de penetrare fiind montat prin ambutisare într-o ţeavă (303) protectoare, terminată la capătul opus cu un capişon (304) cu rol de izolator termic şi electric, prin care trec nişte conductoare (309) de semnal ale senzorului (30) de temperatură, ţeava (303) protectoare glisând printr-un dispozitiv (306) tip pensetă pe întreaga sa lungime activă, fiind blocată prin strângerea capacului (306a) şi a conului (306b) pensetei în poziţia dorită, toate pensetele (306) de strângere ale matricei de senzori (30) fiind montate prin înşurubare pe o placă (40) rigidă, realizată din material izolator termic şi electric, astfel încât se pot obţine minimum două tipare (404a, 404b) de amplasare, placa (40) fiind dotată cu cel puţin patru picioare cu înălţime reglabilă, fiecare senzor (30) al matricei fiind conectat în mod detaşabil la câte un modul (50) electronic, conectat electric şi mecanic la o placă (60) de bază controlată de un sistem (601) încorporat, fiecare modul (50) electronic putând fi detaşat de placa de bază, şi putând fi folosit independent, ca termometru analogic, numai în pereche cu senzorul (30) de temperatură aferent.