PROCEDEU PENTRU PRETRATAMENTUL CU MICROUNDE AL MATERIALELOR VEGETALE, ÎN VEDEREA CREŞTERII EFICIENŢEI DE EXTRACŢIE A POLIFENOLILOR
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO133142
Date: 29.03.2019
CĂLINESCU IOAN [RO]
GAVRILA ADINA-IONUTA [RO]
ASOFIEI IOANA [RO]
IGHIGEANU DANIEL PAUL [RO]
MARTIN DIANA [RO]
Description:
Invenţia se referă la un procedeu de extracţie a compuşilor activi dintr-un material vegetal. Procedeul conform invenţiei constă în pretratamentul cu microunde a unui material vegetal proaspăt de tip cătină şi anghinare, cu umiditate de 60...80% sau uscat, cu umiditate de 5...10%, la o putere SAR de 2000...2500 W/kg, timp de 100...120 s, urmat de extracţia prin metode uzuale, rezultând o scădere a timpului de extracţie de la 7 la 4...5 zile, şi o creştere a conţinutului total de polifenoli şi a activităţii antioxidante de 10...90%, în funcţie de tipul materialului vegetal tratat.