Description:

Invenţia se referă la o metodă şi la un dispozitiv pentru identificarea rapidă a unor agenţi biologici de tipdin alimente. Metoda conform invenţiei constă în cuantificarea fluorescenţei, luând ca referinţă lungimile de undă din spectrul de fluorescenţă caracteristic al fiecărui microorganism urmărit, stabilirea unei relaţii univoce între fluorescenţa aminoacizilor naturali ai microorganismelor ţintă şi tipul microorganismelor ce au generat-o, fluorescenţa specifică fiind direct proporţională cu tipul şi concentraţia aminoacizilor excitaţi, spectrul de fluorescenţă caracteristic fiecărui microorganism identificat fiind obţinut prin excitarea, cu o sursă luminoasă, a unei probe de aliment condiţionată cu nanoparticule paramagnetice de FeO, funcţionalizate specific, colectate direct prin imunosepararea magnetică, în care nanoparticulele paramagnetice de FeOsunt acoperite cu un strat organosilanic cu funcţionalitate aminată, pentru prevenirea proceselor de degradare chimică şi de aglomerare micromagnetică, după care, ulterior, acestea sunt funcţionalizate în mediu bazic cu glutaraldehidă, proteină A, sau anticorpi specifici. Dispozitivul conform invenţiei integrează cinci module, fiecare dintre acestea îndeplinind funcţii diferite: un micromodul (MP) ce prelevează şi condiţionează direct probele de alimente în vederea marcării biochimice, un micromodul (MM) de marcare biochimică, ce injectează controlat în primul micromodul (MP) nanoparticule funcţionalizate cu anticorpi specifici, un micromodul (MsM) de separare magnetică, ce integrează o microsondă magnetică, destinată separării controlate a hazardurilor marcate cu antico