PROCEDEU DE OBŢINERE A UNUI COLORANT SUB FORMĂ DE PULBERE, PE BAZĂ DE CARBOXIHEMOGLOBINĂ (), PENTRU UTILIZAREA LA OBŢINEREA PREPARATELOR COMUNE DIN CARNE
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO133928
Date: 30.03.2020
ALEXE PETRU [RO]
STOICA MARICICA [RO]
DIMA CRISTIAN VASILE [RO]
Description:
Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a unui colorant pe bază de carboxihemoglobină, pentru preparate comune din carne. Procedeul conform invenţiei constă în complexarea controlată cu monoxid de carbon a hemoglobinei dintr-un concentrat eritrocitar, adus la concentraţia din sânge prin înlocuirea plasmei cu soluţie izotonică de clorură de sodiu, şi liofilizarea amestecului obţinut, rezultând un colorant sub formă de pudră fină, de culoare roşu strălucitor.