Description:

Invenţia se referă la un procedeu de obţinere biomasă miceliană pentru prepararea de suplimente alimentare cu valoare nutritivă şi terapeutică. Procedeul, conform invenţiei, constă în etapele de preparare a unui mediu de creştere a ciupercilor medicinale, din speciileşiformat din deşeuri de fructe de măr, prun şi cireş, rezultate din prelucrarea acestora în fabricarea conservelor, tărâţe de orz ecologic, praf de calcar şi apă demineralizată, având unH de 6...6,5, sterilizarea prin autoclavare, la 121°C, timp de 20 min, răcire, după care se inoculează cu fragmente de miceliu din culturile pure ale speciilor de ciuperci, cu menţinere timp de 24...72 h la temperatura de 23...25°C, apoi se cultivă în vase de cultură şi se colectează aseptic biomasa miceliană în vederea prelucrării ulterioare.