Description:

Invenţia se referă la o compoziţie de amestec pe bază de spirulină, la un procedeu de obţinere şi la un produs alimentar de tip îngheţată la cornet pe baza acesteia. Compoziţia conform invenţiei este sub formă de doze ambalate în pliculeţe de hârtie de 20 g, constituită (în procente masice) din 30% spirulină, 50% cătină şi 20% gumă guar. Procedeul conform invenţiei constă în omogenizarea spirulinei cu stabilizator, apoi se adaugă în două trepte aloe vera, cu omogenizare, urmată de decontaminare, dozare amestec şi ambalare în doze de 20 g. Produsul conform invenţiei este constituit, în părţi în greutate, din 20 părţi compoziţia dozată pe bază de spirulină, 500 părţi frişcă, eventual, făină de orez, până la 200 părţi lapte condensat, respectiv, 10 părţi arome, fructe confiate, până la 200 părţi zahăr, respectiv, sare, bicarbonat de sodiu şi apă.