PRODUS DE PANIFICAŢIE ELABORAT CU RADICELE DIN MALŢ
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO134177
Date: 30.06.2020
CHIŞ MARIA SIMONA [RO]
PĂUCEAN ADRIANA [RO]
MUSTE SEVASTIŢĂ [RO]
MAN SIMONA MARIA [RO]
STAN LAURA [RO]
COLDEA TEODORA [RO]
Description:
Invenţia se referă la un produs de panificaţie de tip pâine cu radicele de malţ îmbogăţită în fibre, proteine, aminoacizi. Produsul, conform invenţiei, este constituit din 1 kg făină integrală, 5% procente masice raportate la cantitatea de făină, radicele, 15% maia secară, 1,5% sare iodată, 1% drojdie, 90% apă.