COMPOZIŢIE COMPLEXĂ ACIDIFIANTĂ ŞI UTILIZAREA ACESTEIA
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO133026
Date: 30.01.2019
ALBULESCU CARMEN [RO]
IONIŢĂ TUDOR MIHNEA [RO]
Description:
Invenţia se referă la o compoziţie acidifiantă utilizată ca aditiv alimentar şi cu efecte antimicrobiene. Compoziţia, conform invenţiei, este constituită în procente masice din 13...50% acid citric, eventual în amestec cu acid malic, sorbic, fumaric, până la 5% uleiuri eterice, de exemplu ulei de portocal, până la 1% vanilină, eventual amidon şi, în rest, un aluminosilicat, respectiv apă demineralizată.