Description:

Invenţia se referă la un extruder şi la un procedeu de extrudere cu degajare de căldură a biopolimerilor pentru producerea produselor alimentare granulate, tratate termic, produse expandate, cereale sau alte produse similare. Extruderul cu degajare de căldură cuprinde o pâlnie de alimentare (14), un şurub transportor (10), o duză de ieşire şi cel puţin o pompă cu spatulă poziţionată între şurubultransportor şi duza de ieşire. Fiecare pompă cu spatulă conţine un element spatulă şi o matriţă cu găuri. În timpul funcţionării, elementul spatulă împinge materialul prelucrat prin matriţa cu găuri.Un exemplu de realizare al extruderului, conform invenţiei, utilizează două şuruburi transportoare. Pompele cu spatulă sunt legate în serie astfel încât materialul prelucrat trece printr-o pompă cu spatulă spre următoarea până când este trecut prin duza de ieşire a extruderului.