Description:

Invenţia se referă la comprimate de drojdie îmbogăţite cu fier şi la procedeul de obţinere al acestora. Procedeul constă în aceea că se prepară suspensia din drojdie de panificaţie Se, în cantitate de 0,2...20 ml, care pentru inoculare se incubează pe medii înclinate, agarizate la 30C, timp de 24 h, se suspendă în apă sterilă, se numără în camera BURKER şi se ajustează diluţiasuspensiei la 10 celule/ml,diluţie necesară pentru pornirea fermentaţiei, şi paralel se prepară mediul lichid prin dizolvarea componenţilor din peptonă 6 g, extract de drojdie 6 g, dizolvate în apă distilată, separat se prepară soluţia de zaharoză 50%, din care se iau 120 ml pentru concentraţie finală de zaharoză de 3%, se sterilizează şi se adaugă mediului lichid de dezvoltare, care se reglează, se ajustează, la un pH=6,cu NaOH 0,1n şi se sterilizează în autoclavă de farmacie, la 1 at, timp de 25 min, se prepară soluţia cu sarea microelementului de fier (III) în citrat de amoniu şi fier de 183...732 mg, cu concentraţia de Fe 125...500 miug/ml, soluţie care se adaugă mediului lichid la începutul fermentaţiei în timpul 0, se multiplică celulele de drojdie, se centrifughează, sedimentul se spală, se usucă, se liofilizează, se inactivează şi, din drojdia obţinută, se prepară comprimat conform tehnicilor cunoscute.