Description:

Invenţia se referă la un aparat pentru determinarea umidităţii membranelor alimentare comestibile utilizate ca ambalaje pentru o serie de produse alimentare. Aparatul conform invenţiei cuprinde un sistem senzorial capacitiv de măsurare a umidităţii şi un sistem senzorial de măsurare şi reglare a temperaturii, ambele sisteme fiind montate într-un vas (B) de sticlă şi într-un capac (A) din oţel inoxidabil care are şi rolul de închidere etanşă a vasului (B), sistemele senzoriale, împreună cu o unitate (UE) electronică, un calculator (CE) electronic şi un soft specializat, permiţând realizarea automată, în condiţii de termostatare avansată şi de precizie şi de sensibilitate de măsurare ridicate, a curbelor de umiditate pentru un eşantion dintr-o membrană (1) alimentară comestibilă, fără a extrage pentru cântărire acest eşantion din mediul gazos umed.