Description:

Invenţia se referă la o metodă de extracţie a materialului vegetal din deşeurile rezultate în urma lucrărilor viticole, utilizând dioxidul de carbon la presiune înaltă şi etanolul ca şi co-solvent, pentru a obţine extracte de biomasă viticolă cu capacitate antioxidantă şi conţinut de resveratrol ridicate, într-un timp relativ scurt de numai 56 minute. Metoda conform invenţiei are 4 etape:1) etapa de mărunţire constă în mărunţirea grosieră a biomasei cu un tocător cu cuţite,2) etapa de omogenizare în care se realizează un amestec format din biomasa mărunţită şi etanol în proporţie de 1 : 3,3) etapa de extracţie se realizează într-un extractor cu agitator care să reziste la presiuni înalte şi care permite alimentarea cu CO2 precum şi controlul temperaturii, având ca parametrii de extracţie presiunea de 55,6 bar, temperatura de 43°C, timpul de extracţie de 56 minute, viteza de rotaţie a agitatorului de 1000 rpm, şi4) etapa de colectare şi depozitare în care supernatantul rezultat este colectat şi poate fi depozitat în sticle de culoare închisă la o temperatură cuprinsă între 4...5°C.