Description:

Invenţia se referă la un supliment proteic cerealier, vitaminizant, pentru furajarea animalelor, şila un procedeu de obţinere a acestuia. Suplimentul conform invenţiei conţine, în principal, vitamină E 7,56...8,24 mg%, vitamină B1 0,28...0,30 mg%,vitamină B2 1,85...2,02mg%, lizină 3,2...3,5%, metionină 0,55...0,6%, histidină 1,49...1,62%, arginină 1,57...1,71%, acid aspartic 4,56...4,97%, trionină 2,61...2,85%, serină 3,23...3,52%, acid glutamic 6,9...7,54%, prolină 2,35...2,56%, glicină 3,58...3,9%, alanină 4,43...4,83%, valină 2,64...2,88% şi izoleucină 1,91...2,1%, conţinutul total de proteină brută fiind de 50, 41...55%. Procedeul conform invenţiei constă în inocularea unui mediu de biosinteză, care conţine alcool etilic şi substratde cereale, rămas după fermentaţia alcoolică de la obţinerea alcoolului alimentar, cu o cultură celulară de Hansenula polymorpha, şi cultivarea acesteia la pH= 3,5...5,5, până la concentraţii celulare de 12% substanţă uscată, în proces continuu, urmată de uscare prin atomizare.