Description:

Invenţia se referă la un procedeu şi la o instalaţie pentru expandarea cerealelor, în vederea obţinerii produselor expandate din cereale. Procedeul conform invenţiei cuprinde extrudarea directă a materiei prime cu umiditate de 10-14%, într-o singură treaptă de extrudare-coacere, cu un singur şnec ce asigură o viteză periferică de 90-120 m/min şi un raport între viteza de avans şi viteza periferică de 0,9-1,2, materia primă fiind presată la 180-200 daN/cm2, creşterea temperaturii făcându-se până la 170-200°C, iar expandarea are loc după trecerea materiei prime printr-o matriţă de formare cu un orificiu cu diametrul de 2-3 mm, rezultând produse cu densitate de 14-16 g/l. Instalaţia pentru realizarea procedeului conform invenţiei cuprinde un suport (22) sudat, de tip cadru închis, format dintr-o placă (23), două suporturi (24 şi 25) care susţin o casetă (26) cu rulmenţi (10, 11, 12), din două suporturi (27, 28) şi dintr-o casetă (29) în care este amplasat ansamblul de extrudare ce cuprinde o bucşă (3), un şnec (1) şi matriţa (14) de formare.