Description:

Invenţia se referă la un separator pentru sâmburi de fructe, care poate funcţiona independent sau poate fi parte componentă a unei instalaţii complexe, destinate separării sâmburilor de fructe (cireşe, vişine, corcoduşe, prune, caise, piersici), în vederea obţinerii unor produse specifice, din industria alimentară. Separatorul pentru sâmburi de fructe, conform invenţiei, este alcătuit dintr-un şasiu propriu (A), pe care sunt montate un tambur de cauciuc (1) şi un tambur cu discuri metalice (2), cu sensuri inverse de mişcare, deasupra tamburelor (1, 2) fiind prevăzută o ghilotină (3) acţionată de un sistem bielă-manivelă (4), care împinge fructele către o placă separatoare (5) pentru sâmburi, care trimite sâmburii pe un jgheab (B) şi pulpa fructelor pe un plan înclinat (C), separatorul fiind prevăzut cu un mecanism de reglare (6) a poziţiei tamburului de cauciuc (1) faţă de tamburul cu discuri metalice (2), şi cu un dispozitiv de reglare (7) a poziţiei plăcii separatoare (5) pentru sâmburi faţă de cele două tambure (1, 2). Placa separatoare (5) pentru sâmburi este teşită pe partea ei aflată în contact cu fructele, având o muchie activă (H), pe care sunt practicate mai multe alveole (M) de formă piramidală, situate între ele la o anumită distanţă (d), intersectarea feţei active (S) a plăcii separatoare (5) cu alveolele (M) de formă piramidală având ca rezultat un profil al muchiei active (H) de formă zimţată.