Description:

Invenţia se referă la un grătar folosit la frigerea alimentelor în aer liber, în special produse din carne, fără a le polua cu fum şi mirosuri neplăcute, rezultate în urma arderii combustibilului. Grătarul pentru frigerea alimentelor, cuprinzând un grilaj montat pe o cuvă pentru combustibil, un burlan pentru evacuarea fumului şi nişte picioare de susţinere, este caracterizat prin aceea că are în compunere o placă colectoare (1) pe care este fixat un perete circular (2) ce delimitează o cameră de ardere a combustibilului şi care susţine o piesă tronconică (3) pe care este aşezat un grilaj tronconic (6), situat la o distanţă (f) de 10-15 mm de aceasta, pentru aşezarea alimentelor. Grătarul conform invenţiei prezintă următoarele avantaje: ecranează pătrunderea în alimente a fumului, gazelor arse, prafului, mirosului de cărbune şi de grăsimi arse; foloseşte combustibili ieftini; este uşor de transportat; nu arde condimentele; după aprinderea focului, se poate trece imediat la frigerea alimentelor.